忙しい朝でも包丁を使わずに作れるお手軽レシピです。彩りが綺麗でタンパク質を摂ることができます!うちの偏食息子もパクパク食べてくれました。
『材料』
・ご飯 1合
・ツナ 1/2缶
・塩昆布 好きなだけ
・卵 1個
・枝豆 大さじ2
作り方 |
①卵は炒り卵にする |
②炒り卵、ツナ缶、塩昆布、枝豆をご飯に入れて混ぜ合わせる |
③味が薄い時には塩で調整 |
④好きな形に握って完成 |
枝豆の豆知識
枝豆と大豆はもともとは同じものなのです。
青い状態で収穫されたものが枝豆
完熟して茶色になってから収穫されたものが大豆
枝豆は野菜類(緑黄色野菜)に属し
枝豆は豆類に属しています!
枝豆の中には、タンパク質、ビタミンC、葉酸のほかにメチオニンが多く含まていると言われています。メチオニンは肝臓でアルコール分解されるときに使用される成分です。(メチオニンは二日酔い対策の薬などに入っていたりもします。)
ビールと枝豆の定番コンビはとても理にかなった組み合わせなんです!
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